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Sie haben also nur Stunden damit verbracht, das leckerste Essen für Ihre Familie oder Freunde zu kochen – aber jetzt stapeln sich alle Arten von Thanksgiving-Resten in Ihrem Kühlschrank. Was soll man mit einer Woche gekochtem Truthahn machen? Oder ein Bottich mit Kartoffelpüree? Oder 40 Dosen Cranberrysauce? Urghh.
Nun, Sie möchten natürlich nicht, dass all dieses leckere Essen verschwendet wird, aber Sie möchten auch nicht jeden Tag dasselbe essen. Hier ist Ihre Antwort: Werden Sie kreativ. Du musst in der nächsten Woche kein Stück Putenbrust und eine Seite Süßkartoffelpüree zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen. Nein, stattdessen können Sie Sandwiches, Salate und sogar Pudding übrig haben.
Wir haben eine Liste der 25 besten Thanksgiving-Rezepte im Internet zusammengestellt, die alle innovative Methoden zum Aufbrauchen Ihrer gesamten Putenbrust bieten.
Und ICYMI, Reste können tatsächlich eine ziemlich solide (und schmackhafte) Mahlzeit sein. „Es gibt viele nahrhafte Möglichkeiten, Reste wiederzuverwenden“, sagt die in New York City ansässige Marissa Meshulam, RD. Von gefüllten Truthahnsandwiches über mit Gemüse gefüllte Frittatas bis hin zu reichhaltigen Salaten gibt es so viele verschiedene Rezepte, die Sie aus Ihren Thanksgiving-Resten zubereiten können.
Aber zuerst ein Profi-Tipp: “Ich würde es vermeiden, zusätzliches Öl hinzuzufügen, da viele der Gerichte bereits mit einer Menge Fett zubereitet wurden”, schlägt Meshulam vor. “Konzentrieren Sie sich stattdessen darauf, mehr Gemüse hinzuzufügen und Gerichte mit etwas Fett und Protein auszubalancieren.” Hast du das runter? Cool.
Okay, jetzt, wo Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft, wenn Sie daran denken, aus Ihren Resten etwas Besonderes zu kochen, ist es Zeit, ins Detail zu gehen. Im Folgenden finden Sie die 25 besten Rezepte für Thanksgiving-Reste im Internet. Viel Spaß beim Aufwärmen.
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Wenn Sie nach einem Geschmack suchen, der sehr nicht an Thanksgiving erinnert (macht Sinn, wenn Sie es mittlerweile satt haben), dann versuchen Sie, diese Büffel-Putensalat-Salat-Wraps zuzubereiten. Schnappen Sie sich einfach etwas Salat, scharfe Sauce, den übrig gebliebenen Truthahn und was auch immer Sie für andere Beläge bevorzugen.
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Pro Portion: 452 Kalorien, 26 g Fett (5 g gesättigt), 134 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 45 g Protein
Wie entzückend sind diese Mini-Truthahn-Topfkuchen? Sie sehen nicht nur süß auf deinem Instagram-Feed aus, sondern schmecken auch köstlich, wenn du sie aus dem Ofen holst.
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Pro Portion: 265 Kalorien, 15 g Fett (9 g gesättigt), 561 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 8 g Protein
Ja, Sie können mit all Ihren Thanksgiving-Resten eine Pizza machen. Und obwohl dieses Rezept vegan ist, können Sie auch Truthahn auf Ihre Pizza geben, wenn Sie ein Fan sind.
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Pro Portion: 505 Kalorien, 23 g Fett (2 g gesättigt), 434 mg Natrium, 65 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 14 g Protein
Sogar deine übrig gebliebene Cranberry-Sauce kann zu einer köstlichen neuen Mahlzeit verarbeitet werden – wie zum Beispiel Overnight Oats. Alles, was dieses einfache No-Bake-Rezept erfordert, ist, dass Sie es nach der Zubereitung über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
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Pro Portion: 268 Kalorien, 12 g Fett, 35 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 7 g Protein
Wenn du immer noch einen Haufen zerkleinerten Truthahn in deiner Tupperware hast, versuche daraus einen leckeren Büffel-Truthahn-Dip zu machen. Kombiniere es mit ein paar knusprigen Chips und Boom, du kannst loslegen.
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Pro Portion: 291 Kalorien, 25 g Fett (4 g gesättigt), 630 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 14 g Protein
Wenn Sie viel Truthahnreste und frisches Gemüse zur Hand haben, versuchen Sie, diesen herzhaften Truthahnsalat für Ihr WFH-Mittagessen zuzubereiten. Servieren Sie es auf einem Stück Toast oder essen Sie es pur – was immer Sie bevorzugen.
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Pro Portion: 348 Kalorien, 20 g Fett (3 g gesättigt), 518 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 37 g Protein
Wenn Sie nach einer Paleo-Option suchen, wenn es um Rezepte für Thanksgiving-Reste geht * und * es Ihnen nichts ausmacht, ein paar Süßkartoffeln zu rösten, die Sie nicht verbraucht haben, sind diese leckeren Kartoffelkuchen das perfekte Rezept für Sie.
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Pro Portion: 76 Kalorien, 1 g Fett (3 g gesättigt), 155 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 5 g Protein
Dieses Rezept wurde buchstäblich entwickelt, um übrig gebliebenes Fleisch wie Hühnchen oder Truthahn aufzunehmen. (Und ja, es ist ganz einfach: Nur sechs schnelle Schritte.)
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Pro Portion: 197 Kalorien, 9 g Fett (2 g gesättigt), 617 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 17 g Protein
Okay, wie lecker sehen diese veganen Thanksgiving-Wraps aus? Und natürlich, wenn Sie etwas von diesem zusätzlichen Truthahnfleisch hinzufügen möchten, können Sie dies natürlich tun.
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Pro Portion: 464 Kalorien, 9,9 g Fett (0,8 g gesättigt), 962 mg Natrium, 82,9 g Kohlenhydrate, 6,5 g Ballaststoffe, 6,8 g Zucker, 12 g Protein
Haben Sie mehr Süßkartoffeln, als Sie genau wissen, was Sie damit anfangen sollen? Versuchen Sie, diesen köstlichen veganen Süßkartoffelpudding zuzubereiten, den Sie mit etwas leckerer Schlagsahne abrunden können.
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Pro Portion: 279 Kalorien, 8 g Fett (7 g gesättigt), 93 mg Natrium, 50 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 24 g Zucker, 3 g Protein
Wahrscheinlich haben Sie jede Menge Gemüse und Gemüse von all Ihren verschiedenen Thanksgiving-Rezepten und -Gerichten übrig. Nehmen Sie alle Produkte und versuchen Sie, diesen cremigen Spinat-Dip herzustellen, der mit flockigen Keksen belegt ist.
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Pro Portion: 135,71 Kalorien, 4,24 g Fett (0,29 g gesättigt), 461,24 mg Natrium, 20,32 g Kohlenhydrate, 3,9 g Ballaststoffe, 1,88 g Zucker, 6,23 g Protein
Okay, wenn Sie normale Kartoffeln, Süßkartoffeln, Radieschen, Kürbis und dergleichen mögen, möchten Sie sie alle zusammenstellen und diesen leckeren Kartoffelsalat zubereiten. Es ist erfrischend und räumt Ihren Kühlschrank von all der Tupperware auf, die Ihre Linkshänder aufbewahrt. Doppelsieg.
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Pro Portion: 177 Kalorien, 5 g Fett (1,4 g gesättigt), 723 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 4 g Protein
Sie sind also ein Sandwich-Typ. Groß. Dann werden Sie diese Variante eines klassischen Grillkäses lieben, der knusprige Äpfel hinzufügt und mit Putenresten gefüllt ist.
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Pro Portion: 442 Kalorien, 15 g Fett (8 g gesättigt), 54 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 27 g Protein
Wenn Sie noch jede Menge Brokkoli von Ihren Beilagen übrig haben, versuchen Sie, diesen bunten und knusprigen Salat auf Brokkoli-Basis zuzubereiten, der mit Preiselbeeren, Nüssen und Speck gefüllt ist.
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Pro Portion: 130 Kalorien, 8 g Fett (2 g gesättigt), 14 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 5 g Protein
Ein weiterer Salat kommt auf Sie zu: Dieser Butternusskürbis-Quinoa-Salat ist vollgepackt mit Gemüse, herzhaften Samen und sättigenden Körnern. Außerdem ist es buchstäblich der perfekte Ort, um alle übrig gebliebenen Kürbisse von Thanksgiving zu werfen.
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Pro Portion: 261 Kalorien, 11 g Fett (1 g gesättigt), 39 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 5 g Protein
Wenn Sie mit Mini-Pot Pies nicht zufrieden sind, versuchen Sie, diesen vollwertigen Truthahn-Pot-Pie stattdessen mit all Ihrem übrig gebliebenen Fleisch zuzubereiten. Es ist vollgepackt mit Gemüse und wird in einer goldenen, flockigen Kruste gebacken – aka, es ist köstlich.
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Pro Portion: 516 Kalorien, 17 g Fett (4 g gesättigt), 33 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 59 g Protein
Sie haben also alle Arten von Süßkartoffeln, die nur in Ihrem Kühlschrank oder Ihrer Speisekammer sitzen. Dann ist dies das perfekte Resterezept für Sie. Es besteht aus kandierten, nussigen Pekannüssen und butterartigem braunem Zucker, sodass Sie wissen, dass es verdammt lecker schmeckt.
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Pro Portion: 213 Kalorien, 14 g Fett (3,1 g gesättigt), 53 mg Natrium, 21,5 g Kohlenhydrate, 3,4 g Ballaststoffe, 9,2 g Zucker, 2,3 g Protein
Dieser einfache vegane Brei benötigt nur wenige Zutaten. Schnappen Sie sich etwas übrig gebliebenen Blumenkohl, Soße und Pilze und einige Minuten, um es vorzubereiten, und Sie können loslegen.
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Pro Portion: 277 Kalorien, 5 g Fett, 420 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 4,5 g Zucker, 6,5 g Protein
Vertrauen Sie, all Ihre Reste in eine Schüssel zu geben, wird tatsächlich so gut schmecken. Es ist wahrscheinlich sowieso das, was du sowieso schon machst, aber folge diesem einfachen Rezept, um es tatsächlich in ein organisiertes Gericht zu verwandeln, das für deinen Insta-Feed bereit ist.
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Pro Portion: 566 Kalorien, 27,2 g Fett, 1341 mg Natrium, 67,1 g Kohlenhydrate, 13,1 g Ballaststoffe, 15,6 g Protein
Manchmal ist es am besten, das übrig gebliebene Rezept einfach zu halten – das ist das Tolle an diesem einfachen veganen Thanksgiving-Sandwich. Es verwendet Tofu-Truthahn als Hauptzutat, aber sogar echter Truthahn ist ein Versuch für diesen.
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Pro Portion: 250 Kalorien, 11 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 15 g Protein
Lass uns ehrlich sein. Türkei ist normalerweise die Thanksgiving-Zutat, von der Sie am Ende viel zu viel haben. So kann man nie genug übrig gebliebene Putenrezepte haben.
Versuchen Sie, diesen einfachen Salat mit Frühlingszwiebeln, gehackten Cashewnüssen, frischem Koriander und mehr zuzubereiten. Außerdem ist das Dressing ziemlich einfach zu machen.
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Pro Portion: 673 Kalorien, 54 g Fett (11 g gesättigt), 701 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 36 g Protein
Für diejenigen unter Ihnen, die alle Arten von Rosenkohl für Ihre Thanksgiving-Beilagen zubereitet haben, sollten Sie dieses Rezept ausprobieren: Es ist ein einfach zuzubereitendes Gratin mit Rosenkohl-Basis.
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Pro Portion: 327 Kalorien, 28 g Fett (8 g gesättigt), 237 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 11 g Protein
Ihr Thanksgiving-Gericht hat nichts mit diesen leckeren, mit Resten gefüllten Quesadilla-Häppchen zu tun. Mit Zutaten wie grünen Chilis und Käse möchten Sie dieses Rezept in Ihrer regelmäßigen Rotation behalten.
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Pro Portion: 211 Kalorien, 11,6 g Fett (4,8 g gesättigt), 786 mg Natrium, 23,2 g Kohlenhydrate, 15,3 g Ballaststoffe, 2,3 g Zucker, 17 g Protein
Haben Sie es satt, das gleiche alte geschnittene Brot für Ihr Sandwich-Spiel zu verwenden? Dann versuchen Sie stattdessen, dieses gefüllte Pita-Sandwich auf Putenbasis zuzubereiten. Dazu passt ein Salat und was will man mehr?
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Pro Portion: 147 Kalorien, 4 g Fett (1 g gesättigt), 379 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 15 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 12 g Protein
Hören Sie mir zu: Shepherd’s Pie wurde für Thanksgiving-Reste gemacht. Wenn Sie jede Menge Truthahnreste, Gemüse, Kartoffelpüree und mehr übrig haben, ist es einfach, dieses eine Pfannengericht (sprich: weniger Geschirr zum Waschen) zuzubereiten.
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Pro Portion: 224 Kalorien, 10 g Fett (4 g gesättigt), 562 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 22 g Protein
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