Fulfill your takeaway craving with these luxurious but wholesome recipes from WW

Sie müssen nicht zum Mitnehmen wählen, da diese köstlichen FAKEAWAY-Rezepte von WW – Weight Watchers Reimagined – Ihnen den ganzen Knall ohne Aufblähen geben.

Lockdown hat viele von uns stärker von Hauslieferungen abhängig gemacht, so dass unsere Taille gelitten hat.

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Diese Rezepte sind eine großartige, gesunde Alternative zu einem ImbissBildnachweis: Getty Images – Getty

Aber WW ist hier, um Sie mit einigen fantastischen Fast-Food-Alternativen für den Frühling in Form zu bringen.

Egal, ob Sie sich nach Curry sehnen oder nach Pizza sehnen, diese üppigen und gesunden Rezepte werden Sie mit Sicherheit zufrieden stellen.

• WW empfiehlt einen stetigen Gewichtsverlust von bis zu 2 Pfund pro Woche

Burger in der Mitte schmelzen

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Diese in der Mitte schmelzenden Burger sind voller MozzarellaBildnachweis: GEWICHTSUHREN

Vorbereitung: 15 Minuten

Koch: 30 Minuten

WW SmartPoints: Grün 9, Blau 9, Lila 9

DU BRAUCHST:

• Kaloriengesteuertes Kochspray
• 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
• 500 g extra mageres Rinderhackfleisch (5% Fett)
• ½ EL getrockneter Oregano
• 125 g leichte Mozzarella-Kugel, geviertelt
• 50 g sonnengetrocknete Tomaten in Öl, abtropfen lassen und hacken

Dienen:

• 2 x 80 g einzelne Ciabatta-Brötchen
• Gemischte grüne Salatblätter
• 1 große Tomate, dick geschnitten
• ½ rote Zwiebel, dünn geschnitten

METHODE:

1. Besprühen Sie eine kleine Pfanne mit Kochspray und braten Sie die Zwiebel bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten lang, bis sie weich ist. Legen Sie sie dann zum Abkühlen beiseite. In eine Schüssel geben und das Hackfleisch und den Oregano hinzufügen. Gut würzen und mischen, um zu kombinieren.
2. Teilen Sie die Mischung in vier Pastetchen und drücken Sie diese jeweils leicht flach. Legen Sie jeweils ein Viertel Mozzarella in die Mitte, verteilen Sie es auf den sonnengetrockneten Tomaten und formen Sie dann die Hackfleischmischung um den Käse, um ihn vollständig in Burgerform zu hüllen.
3. Besprühen Sie die Pastetchen überall mit Kochspray und kochen Sie sie dann auf einer mittelheißen Grillplatte (oder in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze) auf jeder Seite 6-8 Minuten lang, bis sie gerade durchgekocht sind.
4. Zum Servieren die Ciabatta teilen, rösten und rösten, dann jede Hälfte mit den in der Mitte schmelzenden Burgern, Salatblättern, Tomaten und Zwiebeln belegen. Mit extra Salat servieren.

Garnelencurry nach indonesischer Art

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Dieses Garnelencurry nach indonesischer Art ist schnell und einfach zuzubereitenBildnachweis: GEWICHTSUHREN

Vorbereitung: 15 Minuten

Koch: 20 min

WW SmartPoints: Grün 7, Blau 7, Lila 7

DU BRAUCHST:

• 400 ml fettarme Kokosmilch
• 300 g Zucchini, geschnitten und in Scheiben geschnitten
• 80g Mangetout
• 300 g rohe Riesengarnelen, geschält und mit Schmetterlingen bestrichen
• 2 x 300 g Packungen zubereiteter Blumenkohlreis
• 40g geröstete Cashewnüsse
• Limettenschnitze zum Servieren

Für die Curry-Paste:

• 1 Zitronengrasstiel, geschnitten, zähe äußere Schicht entfernt und gehackt
• 1 Zwiebel, grob gehackt
• 1 EL Rendang Curry Paste
• 2 TL gemahlene Kurkuma

METHODE:

1. Um die Curry-Paste herzustellen, geben Sie alle Zutaten der Paste in eine Mini-Küchenmaschine und blitzen Sie sie zu einer glatten Paste auf. Kratzen Sie die Paste in einen Antihaft-Wok oder eine große Pfanne und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze 5 Minuten lang, bis sie duftet.
2. Kokosmilch einrühren, dann 200 ml Wasser in die Dose geben, herumwirbeln und in die Pfanne geben. Die Mischung zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
3. Zucchini und Mangetout in die Pfanne geben und 4-5 Minuten köcheln lassen. Garnelen einrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen, bis alles durchgegart ist.
4. In der Zwischenzeit den Blumenkohlreis kochen, um Anweisungen zu verpacken und zwischen den Schalen zu verteilen. Das Curry darüber geben, über die Cashewnüsse streuen und mit den Limettenschnitzen an der Seite servieren.

Fisch und Pommes

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Sparen Sie sich einen Ausflug zum Chippy, indem Sie zu Hause Ihre eigenen Fish and Chips zubereiten

Vorbereitung: 20 min

Koch: 40 min

WW SmartPoints: Grün 7, Blau 6, Lila 4

DU BRAUCHST:

• Kaloriengesteuertes Kochspray
• 2 große Kartoffeln, in 1 cm große Stücke geschnitten
• 1 EL Weiß- oder Rotweinessig
• ½ TL Salz
• 1½ TL schwarzer Pfeffer
• 100 g trockene Polenta plus 2 Esslöffel zum Abstauben
• 1 Ei, geschlagen
• 120 ml Magermilch
• 1 TL Zitronenschale
• 1 TL getrocknete Kräutermischungen
• 4 x 150 g Kabeljau- oder Schellfischfilets

METHODE:

1. Den Backofen auf 200 ° C, Lüfter 180 ° C, Gasherd 6 vorheizen. Zwei große Backbleche mit dem Kochspray besprühen.
2. Legen Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel und fügen Sie den Essig, Salz und Pfeffer hinzu, dann werfen Sie, um zu beschichten. Ordnen Sie sie auf einem der vorbereiteten Backbleche und backen Sie sie 20 Minuten lang.
3. In einer Rührschüssel die Polenta mit dem geschlagenen Ei, der Milch, der Schale, den Kräutern und etwas mehr Salz und Pfeffer vermischen. gut mischen, um einen dicken Teig zu machen. Den Fisch mit den zusätzlichen 2 Esslöffeln Polenta bestäuben, in den Teig tauchen und wenden, um beide Seiten zu beschichten. Legen Sie den Fisch auf das zweite vorbereitete Backblech und löffeln Sie ihn über den restlichen Teig. Klopfen Sie den Fisch, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.
4. Backen Sie den Fisch mit den Pommes für weitere 18 bis 20 Minuten, bis beide zart sind und der Polentateig gerade anfängt zu knacken.

Chicken Tom Yum Suppe

Serviert 4

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Die Herstellung dieser schnellen Hühnchen-Tom-Yum-Suppe dauert nur 15 MinutenBildnachweis: GEWICHTSUHREN

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch: 10 Minuten

WW SmartPoints: Grün 3, Blau 2, Lila 2

DU BRAUCHST:

• 1 EL Pflanzenöl
• 2 Zitronengrasstiele, Enden abgeschnitten und weggeworfen, und Stiel mit einem Nudelholz geschlagen, um blaue Flecken zu bekommen
• 25 g frischer Ingwer, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, mit einem Messerrücken leicht gequetscht
• 4 Kaffernlimettenblätter
• 1,4 Liter Hühnerbrühe, hergestellt mit 1 Brühwürfel
• 4 rote Chilis aus der Vogelperspektive, gehackt
• 1 EL Chilipaste
• 240g Weinkirschtomaten
• 150g Austernpilze
• 2 x 120 g gekochte und zerkleinerte hautlose Hähnchenbrustfilets
• Saft von 2 Limetten plus Keile zum Servieren
• 60ml Fischsauce
• 2 TL Palmzucker
• Handvoll frische Korianderblätter zum Servieren

METHODE:

1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie Zitronengras, Ingwer und Knoblauch 30 Sekunden lang oder bis es duftet.
2. Fügen Sie die Kaffirlimettenblätter und die Brühe hinzu, erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Fügen Sie die Chilis und Chilipaste hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang, bis sie duftet. Fügen Sie Tomaten und Pilze hinzu und kochen Sie für 5 Minuten oder bis zart.
3. Das zerkleinerte Huhn, den Limettensaft, die Fischsauce und den Palmzucker unterrühren. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann in Schalen schöpfen und mit den Korianderblättern garnieren. Mit den Limettenschnitzen an der Seite servieren.

Lammspieße nach türkischer Art mit Couscous

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Servieren Sie diese Lammspieße nach türkischer Art mit einem pikanten Couscous-SalatBildnachweis: GEWICHTSUHREN

Vorbereitung: 35 Minuten plus Marinieren

Koch: 10 Minuten

WW SmartPoints: Grün 11, Blau 11, Lila 8

DU BRAUCHST:

• 500 g magere Lammkeulensteaks, in 2 cm große Stücke geschnitten
• 2 TL Kreuzkümmel
• 1 TL gemahlener Koriander
• 1 TL Sumach plus ein wenig mehr zum Servieren
• 2 EL Granatapfelmelasse

Für den Salat:

• 125 g Vollkorn-Couscous
• 200 ml heiße Gemüsebrühe, hergestellt mit einem halben Brühwürfel
• Saft von 2 Zitronen
• 1 rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 gelber Pfeffer, entkernt und gewürfelt
• ½ Gurke, gewürfelt
• Kleine Handvoll frische Minzblätter
• 125 g Granatapfelkerne (optional)

METHODE:

1. Das Lammfleisch in eine Schüssel geben und Kreuzkümmel, Koriander, Sumach, Granatapfelmelasse und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Zum Kombinieren zusammenrühren, dann 1 Stunde marinieren lassen (oder abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen).
2. Für den Salat Couscous in eine große Schüssel geben und über die heiße Brühe gießen. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist. Mit einer Gabel schaumig schlagen, dann die Hälfte des Zitronensafts und der Zwiebel, des Pfeffers, der Gurke, der Minze und der Granatapfelkerne hinzufügen, falls verwendet. Nach Belieben Zitronensaft hinzufügen und über den Sumach streuen.
3. Heizen Sie den Grill zu hoch. Fädeln Sie das Lamm auf 4 Spieße und grillen Sie es 5-8 Minuten lang, bis das Lamm nach Ihren Wünschen gekocht ist. Servieren Sie die Spieße mit dem Couscous.

Schnelle vegetarische Pizza

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Diese schnellen vegetarischen Pizzen sind perfekt für geschäftige AbendeBildnachweis: GEWICHTSUHREN

Vorbereitung: 5 Minuten

Koch: 10 Minuten

WW SmartPoints: Grün 8, Blau 8, Lila 8

DU BRAUCHST:

• 1 EL Rapsöl
• 4 EL Tomatenpüree
• 1 EL getrocknete Kräutermischungen
• 4 WW Vollkornverpackungen
• 2 rote Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten
• 2 gelbe Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten
• 120 g Pilze, in Scheiben geschnitten
• 4 Frühlingszwiebeln, geschnitten und fein geschnitten
• 120 g WW Reduzierter fettgeriebener reifer Käse
• 40 g vegetarischer Hartkäse nach italienischer Art, gerieben
• 4 EL gehacktes frisches Basilikum (optional)

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METHODE:

1. Den Backofen auf 180 ° C, Lüfter 160 ° C, Gasherd 4 vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
2. Für die Herstellung von Pizzasauce Öl, Tomatenmark und getrocknete Kräuter mit 1 Esslöffel Wasser mischen und würzen.
3. Die vorbereiteten Backbleche mit Wraps bestreichen, mit der Sauce bestreichen und mit Paprika, Pilzen und Frühlingszwiebeln belegen. Über den WW Reduced Fat Grated Mature Cheese streuen und 10 Minuten backen.
4. Über Hartkäse nach italienischer Art streuen und Basilikum, falls verwendet, servieren.

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Das Rezept der Batch Lady für Fischfajitas

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